Social

Follow us

S.Pellegrino Young Chef:den nye udgave kommer snart!

S.Pellegrino Young Chef er her igen!

OPDATERING 14/05/2018: Ventetiden er forbi – vinderen af S.Pellegrino Young Chef er endelig blevet kronet! Opdag, hvilken lovende stjerne, der fik æren af at vinde S.Pellegrino Young Chef 2018, og se alle de unge kokke, der deltog i konkurrencen, i de 4 livestreaming episoder fra S.Pellegrino Young Chef 2018 Grand Finale: en sand visning af ekstraordinær passion, færdigheder og målbevidsthed hos de unge talenter fra gastronomiens verden.

Så er den her igen! S.Pellegrino er stolt af at kunne meddele, at S.Pellegrino Young Chef er tilbage igen,den mest spændende globale talentsøgning af den bedste unge kok i verden.

Sidste års spektakulære anden udgave så over 3.000 professionelle unge kokke deltage fra hele verden, med USA’s henrykte Mitch Lienhard, som tog den eftertragtede titel fra den karismatiske vinder af første udgave af Young Chef, Mark Moriarty.

 

SPÆDENDE ÆNDRINGER

Denne nye udgave, som lanceres i dag, har nogle spændende nyheder. For første gang giver den globale konkurrence, som er åben for alle kokke, souscheferchef de partie og commis under 30, mulighed for at sende ansøgningen ind på forskellige sprog, herunder: mandarin (Gælder kun for Kina, fuld registrering kan sendes på mandarin-kinesisk til sanpellegrinoYoungChefChina@waters.nestle.com), spansk, fransk og italiensk. Engelsk forbliver det officielle sprog under hele konkurrencen og Grand Finalen.

 

NU MED FOKUS PÅ MELLEMAMERIKA OG CARIBIEN

Denne udgave vil vare over 18 måneder i stedet for 12. I 2017 er det de regionale kvalifikationer, der bliver fokuseret på, med favoritkokkene, der konkurrerer i S.Pellegrino Young Chef lokale konkurrencer foran dommerkomitéerne med de lokale topkokke, i forskellige geografiske områder i hele verden. I år, efter en meget høj lokal interesse, vil der være en dedikeret region for Centralamerika og Caribien, så antallet af regionerne nu er 21 i stedet for 20.

I 2018 går de 21 regionale vindere til Grand Finalen i Italien, hvor de skal lave mad foran et panel af verdens bedste kokke for at blive kronede som S.Pellegrino Young Chef 2018.

 

SÅDANKOMMER DU MED

Kandidaterne bliver delt op i 21 geografiske regioner, afhængigt af deres restaurants beliggenhed. Ansøgningerne bliver vurderet af ALMA, Italiens internationale skole for gourmet-madlavning. Udvælgelsen til de regionale finaler sker ud fra de følgende fem faktorer: ingredienser, færdighed, talent, udseende og budskab.

Online-ansøgningernetil denne udgave starter den 1. februar 2017. Så begynd at forfine din signature-dish nu, og sørg for, at tjekke din egnethed samt konkurrencens opdaterede regler.

I mellemtiden kan du læne dig tilbage og få en smagsprøve af det, der kommer til at skemed en genoplevelseaf nogle fantastiske øjeblikke fra sidste års konkurrence.

Det er tid til at realisere dine kulinariske drømme: den næste S.Pellegrino Young Chef er på vej. Skal det være dig?

 

Og sørg for at følge alle aktiviteterne på vores sociale kanaler med hashtag #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.