Social

Follow us

Rodrigo Sandor vinder konkurrencen i Østeuropa

S.Pellegrino Young Chef 2016 Østeuropa

Rodrigo Sandor, kok på restauranten ’CostesDowntown’ i Budapest, Ungarn, blev kåret som den unge vindende kok i den østeuropæiske konkurrence for S.Pellegrino Young Chef 2016.

Efter en hård konkurrence, som varede dagen lang, sikrede Sandor sig sejren mod ni andre semifinalister på  Metro Gastronomy Center (Bukarest) den 7.juli, med sin signature-dish “Kind fra Mangalicagris med karamelliseret blomkålspuré, coulis med rosiner, rødbede-tortellini”.

Han blev bedømt af en professionel dommerkomité med Adrian Hadean(Rumænien), TomažKavčič (Slovenien) og Wojciech Korfel (Polen), hvis beslutning var afgørende: det er den rette unge kok og ret, som skal repræsentere regionen ved den kommende internationale finale.

I de følgende måneder har den unge kok tid til at gøre sin ret perfekt med hjælp fra sin mentor Adrian Hadean til forberedelsen til den ultimative konkurrence.

Up

View in portrait mode.