Social

Follow us

Matteo Zonarelli vandt konkurrencen i det nordøstlige Asien

S.Pellegrino Young Chef 2016 Northeast Asia

Matteo Zonarelli blev kåret som vinder af S.Pellegrino Young Chef i det nordøstlige Asiens regionale konkurrence, som blev holdt i Seoul den 27. juni, og som nu går videre til verdens Grand Finale-konkurrencen i Milano, i Italien til oktober.

Efter bemærkelsesværdige præstationer af de ti mest talentfulde unge kokke i det Nordøstlige Asien i live-madlavningskonkurrencen, tog Zonarelli guldet med sin signature-dish “Brisler, knoldselleri & hasselnødder”. Glad for sin sejer, udtalte han følgende: “Jeg er begejstret over at skulle repræsentere det nordøstlige Asien i Milano”.

De ti semifinalisters signature-dish blev vurderet af en dommerkomitée af kendte kokke—hermed Vicky Lau, Tony Boy Escalante, Julien Royer, Lanshu Chen, og Jungsik Yim, efter guldreglernes fem principper.

 "Grand Finalen" til oktober bliver en stor chance for, at møde og konkurrere mod andre unge kokke fra hele verden. Jeg er så glad og vildt spændt over at møde andre unge kokke fra andre regioner” kommenterede Zonarelli imens han allerede havde tankerne til næste konkurrence.

Up

View in portrait mode.