Social

Follow us

De regionale finalister af S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 er blevet afsløret!

De regionale finalister af S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 er blevet afsløret!

Ventetiden er ovre! Den strenge udvælgelsesproces er afsluttet, og navnene på de 135 talentfulde unge kokke fra hele verden, som var blandt favoritterne til at deltage i S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 konkurrencen, er nu blevet afsløret.

Se, hvem de unge succesfulde kokke, der skal konkurrere i de regionale finaler 2019-2020 for Storbritannien og Nordeuropa, er samt deres signaturret.

Hver ung kok er nøje blevet udvalgt af ALMA–den internationale italienske kulinariske skole, efter en vurdering af hver koks signaturret i henhold til 3 kriterier, De gyldne regler: tekniske færdigheder, kreativitet og personlig tro.

I overensstemmelse med årets nye regler, som sigter mod ligestillingen mellem kønnene, er der mindst tre kvinder ud af i alt ti finaliser i alt i hver pulje af regionale finalister for hver region, hvor muligt.

De regionale finalister går nu videre til den globale talentkonkurrences regionale finalefase 2019-2020, som slutter, inden året er omme. Med vejledning fra den valgte mentorkok skal hver regional finalist nu deltage i de i alt 12 regionale finaler rundt om i verden. Her vil de få en smag af konkurrencen, hvor de skal dyste mod deres jævnaldrende og lade et panel af lokale kokke som dommere smage deres signaturret.

Panelets beslutning ud fra De gyldne regler er endelig, da den bedste unge kok, som skal repræsentere regionen på globalt plan, er valgt. Som ledsager for hver finalists kulinariske rejse tildeler S.Pellegrino en mentorkok til hver fremadstræbende unge kok.

Udover finalisterne tildeles der yderligere tre priser ved de regionale finaler. The Fine Dining Lovers Food for Thought AwardS.Pellegrino Award for Social Responsibility og AcquaPanna Award for Connection in Gastronomy.

Finalisterne og finalisterne af de tre priser samt hvornår og hvor finalerne finder sted for hver region offentliggøres på www.sanpellegrinoyoungchef.com.

Næste gang bliver den ultimative mulighed. Det er lejligheden for at lave mad på den internationale scene for S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Grand Finale i Milano, hvor en topjury vil krone verdens bedste unge kok, såvel som vinderne af de tre ovenfor nævnte ekstra priser.

Læs mere om S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 på vores sociale mediekanaler på Facebook og Instagram, og følg os med #Sanpellegrino og #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.