Social

Follow us

Et nyt projekt til at engagere S.Pellegrinos unge kokke

Et nyt projekt til at engagere S.Pellegrinos unge kokke

Med S.Pellegrino Young Chef -projektet har S.Pellegrino altid stået i forreste række for at støtte unge kulinariske talenter. Mere end nogensinde før har brandet i år fornyet sit engagement i at støtte restaurantbranchen med et væld af spændende initiativer.

Efter udsættelsen af Grand Finale af S.Pellegrino Young Chef til 7.-8. maj, 2021, har S.Pellegrino besluttet at engagere alle de regionale finalister, som konkurrerer om titlen S.Pellegrino Young Chef 2021, såvel som de unge kokke, der har vundet de andre priser i år (S.Pellegrino Award for Social Responsibility, Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy og The Fine Dining Lovers Food for Thought Award) med det formål at skabe en personlig opskriftssamling.

Hver ret, lavet af enkle, lokalt dyrkede og sæsonbestemte ingredienser og tilberedt med madlavningsteknikker inden for alles rækkevidde, finder inspiration fra hver enkelt koks baggrund og de filosofier, kokkene deler med S.Pellegrino, der sigter mod at fremme bæredygtighed og innovation inden for haute cuisine.

De unge kokkes opskriftssamling tager os rundt i verden for at opdage talent, kreativitet og nye smagsoplevelser.

Den specielle opskriftssamling udgives og opdateres hver uge på Fine Dining Lovers, det internationale online gourmetmagasin, der udgives af S.Pellegrino og Acqua Panna, og kan snart downloades som e-bog-version for hjemmekokke.

Gå ikke glip af de første opskrifter, der allerede er tilgængelige online, og som vil være med i S.Pellegrino Young Chef Cookbook, og hold dig opdateret om flere nyheder.

Læs mere om S.Pellegrinos tro på at støtte unge kulinariske talenter med S.Pellegrino Young Chef. #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.