Social
Follow us

S.Pellegrino lancerer S.Pellegrino Young Chef Academy

S.Pellegrino lancerer S.Pellegrino Young Chef Academy

Da vandet til fine dining nydes i de bedste restauranter i 150 forskellige lande, er S.Pellegrino forpligtet til at støtte nye talenter inden for gastronomiens verden. Derfor besluttede brandet tilbage i 2015 at lancere S.Pellegrino Young Chef-konkurrencen.

De første fire udgaver af denne ambitiøse konkurrence har tiltrukket 10.000 unge kokke fra hele verden og involveret hundreder af kendte seniorkokke som jurymedlemmer og mentorer. Deltagere fra i alt 50 lande fra USA og Frankrig til Japan og Australien har tilsluttet sig den aktuelle udgave.

I de usikre tider i 2020 er S.Pellegrino mere end nogensinde overbevist om gastronomiens styrke til at drive sociale og miljømæssige fremskridt og ligeledes om vigtigheden af digital interaktion for at overvinde fremtidens udfordringer. Derfor beslutningen om at oprette S.Pellegrino Young Chef Academy.

Med S.Pellegrino Young Chef-konkurrencen som rygrad, bliver Academy et forbundet samfund, hvor talentfulde og brændende unge kokke kan interagere med de mest succesfulde og indflydelsesrige personer i gastronomiens verden gennem uddannelse, mentorskab og professionelle muligheder.

Academy vil drage fordel af erfaringerne fra nogle af de mest fremtrædende medlemmer af det globale gastronomisamfund lige fra 2021 Grand Jury medlemmerne Enrico Bartolini, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth og Massimo Bottura. Det vil også blive støttet af et udvalg af prestigefyldte partnere: Facebook, Google, Fondazione Altagamma og ALMA - the International School of Italian Cuisine.

Academy byder velkommen til alle tidligere, nuværende og fremtidige deltagere i S.Pellegrino Young Chef-konkurrencen og åbner sine døre for medlemmer fra over 70 forskellige lande og sikrer, at talent ikke begrænses af geografi, etnicitet eller køn.

Formålet er enkelt: at fostre den næste generation af visionære talenter, der vil drive ansvarlig forandring inden for gastronomi verden over.

Besøg S.Pellegrino Young Chef Academy website og de officielle Facebook og Instagram kanaler for at få mere at vide.

Up

View in portrait mode.