Social

Follow us

Latin America's 50 Best Restaurants

Latin America’s Best Restaurants 2016

Vinderen af Latin America's 50 Best Restaurants, sponsoreret af S.Pellegrino og Acqua Panna, er restauranten Central i Lima, Peru. Da præmien blev overrakt, sagde vinderen, kokken Virgilio Martinez, som vandt titlen for tredje år i træk, at “Latinamerika er forenet og unik.”

Nummer to blev restauranten Nikkei, Maidoog kokken MitsuharuTsumura, også i Peru. Trejdeprisen gik til Alex Atalas D.O.M restauranti Brasilien, og fjerdepladsen gik til Rodolfo Guzman og hans restaurant Borago i Chile. Nummer fem blev Pujol i Mexico, som også fik den ekstra pris for gæstfrihed, 'Art of Hospitality'.

Prisen 'Lifetime Achievement' giktil Claude Troigros. 'One to Watch'-prisen blev overrakt til Francisco Ruano,og Latinamerikas bedste kvindelige kok blev Kamilla Seidler. Latin America’s Best Pastry Chef blev Gustavo Saez, og prisen 'Chef’s Choice', der blev valgt fra dem på listen, gik til Guillermo González Beristáin.

Her er den fulde liste over vinderne af Latin America's 50 Best Restaurants 2016

 

  1. Central, Peru – Best Restaurant i Latinamerika og Best Restauranti Peru
  2. Maido, Peru
  3. D.O.M., Brasilien – Best Restaurant i Brasilien
  4. Boragó, Chile – Best Restaurant i Chile
  5. Pujol, Mexico - Best Restaurant i Mexico ogprisen “Art of Hospitality”
  6. Quintonil, Mexico
  7. Astrid Y Gastón, Peru
  8. Mani, Brasilien
  9. Tegui, Argentina - Best Restaurant i Argentina
  10. Biko, Mexico
  11. Sud777, Mexico
  12. La Mar, Peru
  13. El Baqueano, Argentina
  14. Gustu, Bolivia - Best Restaurant i Bolivia
  15. Amaranta, Mexico
  16. LEO, Colombia – Best Restaurant i Colombia
  17. Olympe, Brasilien
  18. Lasai, Brasilien
  19. Pangea, Mexico
  20. Ambrosia, Chile
  21. Don Julio, Argentina – Highest Climber-prisen
  22. 99, Chile – Highest Climber-prisen
  23. Parador La Huella, Uruguay - Best Restaurant i Uruguay
  24. A Casa do Porco, Brasilien – Highest New Entry-prisen
  25. Roberta Sudbrack, Brasilien
  26. Aramburu, Argentina
  27. OssoCarnicerìa y Salumeria, Peru
  28. Mocoto, Brasilien
  29. Criterion, Colombia
  30. Rafael, Peru
  31. Elena, Argentina
  32. Alto, Venezuela - Best Restaurant i Venezuela
  33. La Cabrera, Argentina
  34. Fiesta, Peru
  35. Chila, Argentina
  36. Maito, Panama – New Entry og Best Restaurant i Panama
  37. Nicos, Mexico
  38. Malabar, Peru
  39. Corazòn de Tierra, Mexico
  40. Harry Sasson, Colombia
  41. Isolina, Peru – New Entry-prisen
  42. 1884, Argentina
  43. Osaka, Chile
  44. Remanso Do Bosque, Brasilien
  45. Tuju, Brasilien – New Entry-prisen
  46. La Bourgogne, Argentina
  47. Tierra Colorada Gastro, Paraguay – New Entry og Best Restaurant i Paraguay
  48. Dulce Patria, Mexico
  49. Andrés Carne De Res, Colombia
  50. Pura Tierra, Argentina
Up

View in portrait mode.