Social

Follow us

Maido Vinder Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

Maido Vinder Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

Maido (Lima, Peru) løb af med sejren ved Latin America’s 50 Best Restaurants 2018 sponsoreret af S.Pellegrino og Acqua Panna.

Vinderne af den prestigefyldte højtidelighed for de allerbedste inden for den globale gastronomi blev afsløret den 30. oktober i Bogotá, Colombia.

Andenpladsen gik til Central (Lima, Peru), fulgt af Pujol (Mexico City, Mexico) på tredjepladsen.

ANDRE PRISER

Under den stærkt forventede nat blev en række restauranter og kokke nomineret til de årlige priser, som anerkender en række forskelligelovende stjerner. Disse priser strækker sig fra restauranten, som for første gang kommer ind på listen, til det sted, der er kendt for dets ejers og koks stærke miljø- og socialmæssige ansvar og kutyme. 

Latin America’s Best Pastry Chef Award

Jesús Escalera - La Postrería (Guadalajara, Mexico)

Highest Climber Award

Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)

Highest New Entry Award

El Chapo (Bogotá, Colombia)

Art of Hospitality Award 

Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

Chef’s Choice Award 

Carlos García - Venezuela

Sustainable Restaurant Award

Boragó (Vitacura, Chile)

TIDLIGERE UDDELTE PRISER

En række priser, som er en del af Latin America’s 50 Best Restaurants, var blevet uddelt forud for den store højtidelighedog blev præsenteret i løbet af natten.

Herunder Diners Club® Lifetime Achievement Award, der gik til María Elena Lugo Zermeño og Gerardo Vázquez Lugo fra Nicos i Mexico City, som det første vinderpar af titlen, Miele One To Watch gik til Manu i Curitiba, drevet af kokken Manoella Buffara. elit® Vodka Best Female Chef blev overrakt til den 31 årige Pía León, kok fra Peru og medejer af Central og kok og ejer af Kjolle, begge i Lima – den yngste kok, der nogensinde har vundet denne pris.

DEN FULDE LISTE: LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2018

1. Maido Lima (Peru) – Best Restaurant in Peru
2. Central Lima (Peru)
3. Pujol Ciudad de México (Mexico) - Best Restaurant in Mexico
4. Boragó Vitacura (Chile) – Best Restaurant in Chile and Sustainable Restaurant Award
5. D.O.M. São Paulo (Brazil) – Best Restaurant in Brazil
6. Don Julio Buenos Aires (Argentina) - Best restaurant in Argentina and Art of Hospitality Award
7. A Casa do Porco São Paulo (Brazil)
8. Astrid Y Gastón Lima (Peru)
9. Quintonil Ciudad de México (Mexico)
10. Leo Bogotá (Colombia) - Best Restaurant in Colombia
11. Tegui Buenos Aires (Argentina)
12. Mani São Paulo (Brazil)
13. Isolina Lima (Peru)
14. Sud777 Ciudad de México (Mexico)
15. Villanos en Bermudas Bogotá (Colombia)
16. Rafael Lima (Peru)
17. La Mar Lima (Peru)
18. Mishiguene Buenos Aires (Argentina) - Highest Climber in the List
19. Chila Buenos Aires (Argentina)
20. Maximo Bistrot Ciudad de México (Mexico)
21. El Chapo, Bogotá (Colombia) - Highest New Entry
22. Parador La Huella Maldonando (Uruguay) – Best Restaurant in Uruguay
23. Harry Sasson Bogotá (Colombia)
24. Ambrosia Santiago (Chile)
25. Osso Lima (Peru)
26. Lasai Rio de Janeiro (Brazil)
27. Olympe  Rio de Janeiro (Brazil)
28. 99 Santiago (Chile)
29. Maito Panamá (Panama) – Best Restaurant in Panama
30. Pangea Monterrey (Mexico)
31. Alcalde Guadalajara (Mexico) – Highest New Entry 
32. Elena Buenos Aires (Argentina)
33. Oteque, Rio de Janeiro (Brazil) - New Entry
34. Le Chique, Riviera Maya (Mexico) - New Entry
35. Corazon de Tierra Guadalupe (Mexico)
36. El Banqueano Buenos Aires (Argentina)
37. Nico's Ciudad de México (Mexico)
38. Gran Dabbang, Buenos Aires (Argentina) - New Entry
39. Malabar Lima (Peru)
40. La Docena Oyster Bar & Grill Ciudad de México (Mexico)
41. Rosetta Ciudad de México (Mexico)
42. Aramburu Buenos Aires (Argentina)
43. Restaurante 040 Santiago (Chile)
44. Proper Buenos Aires (Argentina)
45. Mocoto São Paulo (Brazil)
46. Narda Comedor, Buenos Aires (Argentina) - New Entry
47. Osaka, Santiago (Chile) - Re - Entry
48. Amaz Lima (Peru)
49. Oro, Rio de Janeiro (Brasil) - New Entry
50. Tuju São Paulo (Brazil)  

Up

View in portrait mode.