Social

Follow us

LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS 2020 VINDERNE ER ANNONCERET

Latin America's 50 Best Restaurants 2020 vinderne er annonceret

Don Julio i Buenos Aires (Argentina) blev beæret med toppræmien ved Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 den 3. december, sponsoreret af S.Pellegrino og Acqua Panna.

Anden- og tredjepladsen gik til Maido med kokken Mitsuharu Tsumura (tre gange Best Restaurant i Latinamerika) og Central (med kokken Virgilio Martinez og Pia León), begge i Lima, Peru.

Dette års udgave af prisoverrækkelsen, der hylder ekspertise inden for global gastronomi i Latinamerika, tog form af en virtuel ceremoni, der kan ses på Latin America's 50 Best Restaurants dedikerede YouTube kanal.

Blandt de andre priser, der blev kåret i løbet af aftenen, var følgende:

Miele One to Watch Award 2020 for den bedste nye restaurant i Latinamerika, som blev vundet af Fauna i Valle de Guadalupe, Mexico, som drives af ægteparret bestående af kokken David Castro Hussong og konditoren Maribel Aldaco Silva.

Dette års modtager af Estrella Damm Chef's Choice Award blev Leonor Espinosa, kok på Leo i Bogotá, Colombia, som vandt Latin America's Best Female Chef award i 2017 og som også er grundlægger af non-profit fonden FunLeo (Fundación Leo Espinosa). “Jeg kan ikke udtrykke den taknemmelighed, jeg føler ved at blive anerkendt af mine ligemænd – det er en af de største æresbevisninger,” sagde Espinosa.

Narda Lepes, argentinsk madaktivist og kok-ejer af Narda Comedor, blev udnævnt Latin America’s Best Female Chef 2020, som er en pris, der altid har haft til formål at støtte inklusion i det kulinariske område. "Det er en ære at blive udnævnt som Latin America’s Best Female Chef, især i så vanskelige tider for branchen” sagde Lepes.

For at fremhæve regionens brede og forskelligartede gastronomiske scene og støtte dets opsving, har Latin America’s 50 Best Restaurants i år også præsenteret El Espíritu de América Latina, en samling af uformelle restauranter, der har haft en positiv indvirkning på samfundet og de lokale retter.

Tjek den fulde liste over vinderne af Latin America's 50 Best Restaurants på Finedininglovers.com.

Up

View in portrait mode.