Social

Follow us

Bocuse D’Or 2017: følg begivenheden her

Bocuse D'Or 2017 Final Lyone

Kokke fra hele verden dyster den 24. og 25. januar 2017 i i den afsluttende fase af Bocuse d'Or finale 2017 med S.Pellegrino som en stolt partner. I to dage vil de dygtigste kokke i verden yde deres bedste i håb om at vinde gastronomiens største trofæ. En titel, som er endnu mere eftertragtet i år, hvor verdenskonkurrencen, der finder sted hvert 2. år, kan fejre sit 30 års jubilæum.

Deltagerne i dette års finale er bl.a. Morten Falk fra Kadeau restaurant i Aakirkeby, som tilbereder en ret, der udelukkende er vegansk (dvs. består af frugt, grøntsager, korn, frø eller bælgfrugter), og en tematiseret ret, kylling med krebs, for at hædre den allerførste Bocuse d’Or.

Konkurrencen finder sted som en del af Sirhaden enestående internationale messe for hotel- og cateringbranchen, der finder sted hvert 2. år, i Lyon (Frankrig) fra den 21.-25. januar. I fem dage omdannes Eurexpo i Lyon til verdens gastronomiske centrum og tiltrækker 180.000 gæster, 20.000 kokke og 3.000 udstillere fra 135 lande.

S.Pellegrino er den officielle vandsponsor ved 2017-udgaven af Bocuse D’Or og vil byde gæster på Sirah velkommen på S.Pellegrino standen. Standen vil danne rammen om livlige møder og interessante diskussioner samt præsentationer af nøglekokke og industrielle aktører, herunder S.Pellegrino Young Chef mentoren, kokken med tre Michelin-stjerner Yannick Alleno, og den franske finalist i S.Pellegrino Young Chef 2016 konkurrencen Shintara Awa.

Den 21. januar er S.Pellegrino også en stolt partner ved Grande tablée i Lyon: En begivenhed med spisning ved langborde i Croix Rousse-tunnelen, hvor 50 Michelin-kokke, herunder Nicolas Ablaoui, Emmanuel Renaut og Mathieu Viannay, vil tilberede deres bedste retter for 3.400 gæster. Begivenheden finder sted som en del af BIG – Den internationale gastronomimesse, der løber af stabelen hvert 2. år.

Tag det roligt, hvis du ikke kan komme til Lyon. Vi dækker begivenheden på vores S.Pellegrino at Bocuse D’Or sociale medie lige her på dette websted. Du kan også få flere oplysninger om Bocuse D’Or konkurrencen og dækningen af Sirha på FineDiningLovers.

Og husk at følge begivenheden på vores sociale kanaler ved at skrive #SanPellegrinoAtBocuse.

Up

View in portrait mode.