Social

Follow us

OPLEV SMAGEN AF KINA SAMMEN MED S.PELLEGRINO

Smagen af Kina

Dette gigantiske land med en befolkning på 1,3 mia. er velsagtens det land i verden med de rigeste og mest mangfoldige kulinariske traditioner. Denne dybde af madkøkkenet i Kina præsenterer sig på mange forskellige måder. Fra det krydrede, mundlammende køkken i Sichuan til de dampede boller og kogte dumplings (jiaozi) i det nordøstlige Kina og citrussmagen fra Yunnan provinsen, der er påvirket af det sydøstlige Asien, har dette land virkelig meget at tilbyde.

Opdag den tilsyneladende endeløse metropol, som Beijing er med sine livlige hutongs og forskelligartede kulinariske scene, som omfatter smage fra hele landet. Følg dumpling ruten i den kulturelle smeltedigel, som er det moderne Shanghai.

Få at vide, hvad Confucius havde at sige om ingefær, som er en af landets mest karakteristiske smage. Opdag, hvorfor indbyggerne i Shanghai er fuldstændigt besatte af uldhåndskrabber, og få nogle tips om diæter fra den legendariske Bruce Lee.

Læs mere om Kina og landets smage på S.Pellegrinos Itineraries of Taste

Up

View in portrait mode.