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S.Pellegrino Young Chef Academy Grand Finale 2021: Programm

S.Pellegrino Young Chef Academy Grand Finale 2021: Programm

Endlich ist es soweit: Das lang erwartete Grand Finale des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 findet in Kürze statt!  Die Veranstaltung findet vom 28. bis 30. Oktober an verschiedenen prestigeträchtigen Orten in Mailand statt und wird auf der S.Pellegrino Young Chef Academy-Website und auf den Social-Media-Kanälen gezeigt.

Um mehr über die Veranstaltung zu erfahren, lesen Sie diesen Artikel oder besuchen Sie: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/

Neben dem eigentlichen Wettbewerb und der Preisverleihung umfasst das dreitägige Programm auch eine Reihe von Workshops für die Mitglieder der S.Pellegrino Young Chef Academy sowie ein spannendes Forum mit großen Namen der internationalen Gastronomie.

Nachfolgend das gesamte Programm:

Donnerstag, 28. Oktober

14:50 CEST
Die Veranstaltung beginnt mit drei spezifischen Workshops für die Finalisten der drei zusätzlichen Auszeichnungen.
Workshop 1 für die Finalisten von S.Pellegrino Award for Social Responsibility: Zutaten mit geringen Auswirkungen auf die Umwelt und soziale Verantwortung, ein nachhaltiger Weg, von Food Made Good.
Workshop 2 für die Finalisten von Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy: Globale Gastronomie: Kreativität und die Schaffung von Erfahrungen verbinden, von Basque Culinary Center.
Workshop 3 für die Finalisten von Fine Dining Lovers Food For Thought Award: Ihre Küche in Formen und Schattierungen, von Simone Bramante.
Alle drei Workshops werden aufgezeichnet und in den kommenden Monaten für alle Mitglieder der S.Pellegrino Young Chef Academy abrufbar sein.

Freitag, 29. Oktober

11:25 CEST (erste Session)
17:50 CEST (zweite Session)
Der große Tag, auf den alle gewartet haben: die Endrunde des Wettbewerbs, bei der die 12 Finalisten ihre Signature-Gerichte für die Jury zubereiten, um sich für den Hauptpreis zu klassifizieren.
Dieses spannende Event wird im Megawatt Court in Mailand abgehalten.
Sie können das Geschehen über den Live-Stream auf der Academy-Website und der Facebook-Seite verfolgen.

Samstag, 30. Oktober

09:30 CEST
Das erste S.Pellegrino Young Chef Academy Brain Food Forum, das von den großen Persönlichkeiten der Gastronomie Massimo Bottura und Virgilio Martinez zusammen mit der Jury der Sieben Weisen, die sich aus renommierten Köchen zusammensetzt, präsentiert wird, sieht eine Reihe von Vorträgen zum Thema „Geschmack und Kreativität“ vor.
Das Forum findet im Megawatt Court statt.
Sie können den Livestream verfolgen, wenn Sie sich kostenlos bei FDL+ hier anmelden.

19:05 CEST
Am Ende des dritten Tages erfolgt die Preisverleihung, an der die 48 Finalisten, die 12 Mentoren, die Jury der Sieben Weisen und weitere Ehrengäste teilnehmen.
Dieses Event wird im vornehmen Palazzo del Senato in Mailand abgehalten und live auf der Academy-Website und die Facebook-Seite übertragen.

Verpassen Sie keinen der spannendsten Momente: Folgen Sie der Academy auf Facebook und Instagram für Live-Updates.

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