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Neues Projekt unter Mitwirkung von S.Pellegrino Young Chefs

Neues Projekt unter Mitwirkung von S.Pellegrino Young Chefs

Mit dem Projekt von S.Pellegrino Young Chef ist S.Pellegrino schon immer an vorderster Front zur Förderung junger kulinarischer Talente. Mehr als je zuvor widmet sich die Marke in diesem Jahr ihrem Engagement zur Unterstützung der Gastronomiebranche und hat eine Vielzahl von spannenden Initiativen gestartet.

Nach der Verschiebung des Grand Finale von S.Pellegrino Young Chef auf 7. und 8.Mai 2021, hat S.Pellegrino beschlossen, alle regionalen Finalisten, die um den Titel S.Pellegrino Young Chef 2021 kämpfen, sowie alle anderen Jungköche, die andere Preise in diesem Jahr gewonnen haben, (S.Pellegrino Award for Social Responsibility , Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy und The Fine Dining Lovers Food for Thought Award) aufzufordern, eine persönliche Rezeptsammlung zusammenzustellen.

Jedes Gericht, das aus einfachen, lokal angebauten, saisonalen Zutaten besteht und mit Kochtechniken zubereitet wird, die für jedermann nachvollziehbar sind, soll vom Umfeld der einzelnen Köche und deren Philosophien inspiriert sein. Ganz nach den Grundsätzen von S.Pellegrino, die darauf abzielen, Nachhaltigkeit und Innovation in der Haute Cuisine zu fördern.

Mit der Rezeptsammlung dieser Jungköche machen wir eine Reise rund um die Welt, um Talent, Kreativität und neue Aromen zu entdecken.

Die spezielle Rezeptsammlung wird wöchentlich auf Fine Dining Lovers, dem internationalen Online-Gourmetmagazin von S.Pellegrino und Acqua Panna, veröffentlicht und aktualisiert. In Kürze wird es ein E-Book zum Downloaden für alle Küchenchefs zu Hause geben.

Verpassen Sie nicht die ersten Rezepte, die bereits online erschienen sind und auch im S.Pellegrino Young Chef Cookbook aufgenommen werden. Bleiben Sie für weitere Neuigkeiten auf dem Laufenden.

Lesen Sie mehr über das Credo von S. Pellegrino zur Förderung und Unterstützung von kulinarischen Talenten durch S.Pellegrino Young Chef. #SPYoungChef.

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