Social

Follow us

Maido Gewinnt Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

Maido Gewinnt Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

Maido (Lima, Peru) gewann den Preis bei Latin America‘s 50 Best Restaurants 2018, der von S.Pellegrino und Acqua Panna gesponsert wurde.

Die Bekanntgabe der Gewinner der prestigeträchtigen Feier der Besten der globalen Gastronomie fand am 30. Oktober in Bogotá, Kolumbien, statt.

Der zweite Platz ging an Central (Lima, Peru), gefolgt von Pujol (Mexiko Stadt, Mexiko) auf dem dritten Platz.

WEITERE AUSZEICHNUNGEN

Während der mit Spannung erwarteten Nacht wurden eine Reihe von Restaurants und Küchenchefs für die jährlichen Auszeichnungen für eine Vielzahl aufstrebender Sterne angekündigt. Diese Auszeichnungen reichten vom Restaurant, das den höchsten ersten Eintrag in die Liste erhielt, bis hin zum Veranstaltungsort, der für die starke ökologische und soziale Verantwortung des Besitzers und Küchenchefs anerkannt wurde.

Latin America’s Best Pastry Chef Award

Jesús Escalera - La Postrería (Guadalajara, Mexiko)

Highest Climber Award

Mishiguene (Buenos Aires, Argentinien)

Highest New Entry Award

El Chapo (Bogotá, Kolumbien)

Art of Hospitality Award 

Don Julio (Buenos Aires, Argentinien)

Chef’s Choice Award 

Carlos García - Venezuela

Sustainable Restaurant Award

Boragó (Vitacura, Chile)

BEREITS ANGEKÜNDIGTE AUSZEICHNUNGEN

Eine Reihe von Auszeichnungen, die zu den Latin America‘s 50 Best Restaurants 2018 gehören, wurden im Vorfeld der Zeremonie bekannt gegeben und in der Nacht überreicht.

Dazu gehörte der Diners Club® Lifetime Achievement Award, der an María Elena Lugo Zermeño und Gerardo Vázquez Lugo vom  Nicos in Mexiko-Stadt als erste gemeinsame Preisträger des Titels ging, Miele One To Watch wurde dem Restaurant Manu in Curitiba, das von Küchenchef Manoella Buffara geleitet wird, überreicht. Der elit® Vodka Best Female Chef wurde der 31-jährigen Pía León, peruanische Chefköchin und Mitinhaberin vom Central und Chefkoch und Inhaberin des Kjolle, beide in Lima, überreicht. Sie ist der jüngste Küchenchef, der diese Auszeichnung je erhalten hat.

DIE VOLLSTÄNDIGE LISTE: LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2018

1. Maido Lima (Peru) – Best Restaurant in Peru
2. Central Lima (Peru)
3. Pujol Ciudad de México (Mexico) - Best Restaurant in Mexico
4. Boragó Vitacura (Chile) – Best Restaurant in Chile and Sustainable Restaurant Award
5. D.O.M. São Paulo (Brazil) – Best Restaurant in Brazil
6. Don Julio Buenos Aires (Argentina) - Best restaurant in Argentina and Art of Hospitality Award
7. A Casa do Porco São Paulo (Brazil)
8. Astrid Y Gastón Lima (Peru)
9. Quintonil Ciudad de México (Mexico)
10. Leo Bogotá (Colombia) - Best Restaurant in Colombia
11. Tegui Buenos Aires (Argentina)
12. Mani São Paulo (Brazil)
13. Isolina Lima (Peru)
14. Sud777 Ciudad de México (Mexico)
15. Villanos en Bermudas Bogotá (Colombia)
16. Rafael Lima (Peru)
17. La Mar Lima (Peru)
18. Mishiguene Buenos Aires (Argentina) - Highest Climber in the List
19. Chila Buenos Aires (Argentina)
20. Maximo Bistrot Ciudad de México (Mexico)
21. El Chapo, Bogotá (Colombia) - Highest New Entry
22. Parador La Huella Maldonando (Uruguay) – Best Restaurant in Uruguay
23. Harry Sasson Bogotá (Colombia)
24. Ambrosia Santiago (Chile)
25. Osso Lima (Peru)
26. Lasai Rio de Janeiro (Brazil)
27. Olympe  Rio de Janeiro (Brazil)
28. 99 Santiago (Chile)
29. Maito Panamá (Panama) – Best Restaurant in Panama
30. Pangea Monterrey (Mexico)
31. Alcalde Guadalajara (Mexico) – Highest New Entry 
32. Elena Buenos Aires (Argentina)
33. Oteque, Rio de Janeiro (Brazil) - New Entry
34. Le Chique, Riviera Maya (Mexico) - New Entry
35. Corazon de Tierra Guadalupe (Mexico)
36. El Banqueano Buenos Aires (Argentina)
37. Nico's Ciudad de México (Mexico)
38. Gran Dabbang, Buenos Aires (Argentina) - New Entry
39. Malabar Lima (Peru)
40. La Docena Oyster Bar & Grill Ciudad de México (Mexico)
41. Rosetta Ciudad de México (Mexico)
42. Aramburu Buenos Aires (Argentina)
43. Restaurante 040 Santiago (Chile)
44. Proper Buenos Aires (Argentina)
45. Mocoto São Paulo (Brazil)
46. Narda Comedor, Buenos Aires (Argentina) - New Entry
47. Osaka, Santiago (Chile) - Re - Entry
48. Amaz Lima (Peru)
49. Oro, Rio de Janeiro (Brasil) - New Entry
50. Tuju São Paulo (Brazil)  

Up

View in portrait mode.