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Gelinaz! 2014

Es war eine grosse Freude für S.Pellegrino, an der kürzlich veranstalteten Überraschungsparty für Wylie Dufresne in New York teilnehmen zu dürfen, die von der internationalen Küchenchefgemeinschaft GELINAZ! organisiert wurde.

Für den Anlass, der über ein Jahr der Planung erforderte und an dem 29 der grössten Küchenchefs der Welt teilnahmen, wurde Wylie Dufresne, dem Eigentümer des Restaurants WD-50, vorgegaukelt, es bestünde ein schwerwiegendes Elektrikproblem in seinem Restaurant, um ihn mit einer Party zu seinen Ehren zu überraschen.

Nachdem die Lichter angegangen und Wylies Kollegen zu seinem grossen Erstaunen «Überraschung» rufend aus ihren Verstecken hervorgesprungen waren, setzten sich alle zu Tisch, um das Menü zu verkosten, das aus verschiedenen Eigenkreationen von Wylie bestand.

In diesem Video sind ein paar Höhepunkte des Abends und einige Worte von Wylie enthalten, die beschreiben, was er empfand, als er sich bewusst wurde, was eigentlich vorging.

Die Story und den Film in seiner vollen Länge finden Sie auf FineDiningLovers.

Viel Vergnügen!

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