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Asia's 50 Best Restaurants 2014

C’est avec grande fierté que S.Pellegrino annonce son partenariat avec le concours Asia’s 50 best restaurants 2014, qui est aussi commandité par Acqua Panna. Cet événement prestigieux fait partie des activités menant à la sélection des 50 meilleurs restaurants du globe, et qu’on appelle aussi les Oscars de la gastronomie.

Dignes représentants de la grande diversité de la cuisine asiatique, les chefs étoiles de la gastronomie asiatique seront à l’honneur au cours d’une cérémonie de remise de prix particulière qui se tiendra le 24 février à l’hôtel Capella, à Singapour.

Par ailleurs, S.Pellegrino est fière de parrainer les gagnants de l’Individual Country Winners, qui rend hommage aux meilleurs restaurants de différents pays, et dont les noms seront dévoilés pendant la cérémonie de remise des prix.

Avant l’entrée en scène de la personnalité de la soirée, deux récompenses ont été décernées.

Le chef Ivan Li, du restaurant Family Li Imperial Cuisine, de Shanghai, a reçu le Diners Club Lifetime Achievement Award 2014.

La chef Lanshu Chen, qui travaille au restaurant Le Moût à Taiwan, a été choisie meilleure femme chef d’Asie.

L’an dernier, c’est le Narisawa, de Tokyo, qui a été choisi meilleur restaurant. Géré par le chef réputé Yoshihiro Narisawa, cet établissement emploie des techniques culinaires françaises pour préparer des aliments à l’aide d’ingrédients traditionnels japonais.

Pour tout savoir, rendez-vous à FineDiningLovers.

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