S.Pellegrino Essenza x Influencers – Emilie Liégeois

Vous êtes-vous toujours demandé ce que cachait le frigo de vos influenceurs préférés ? Leur secret contre la fatigue ou le stress ? Ne cherchez pas plus loin, nous leurs avons demandé. Emilie Liégeois, influenceuse et blogeuse food, a accepté de répondre à nos questions.

Fiche d’identité :

Nom : Emilie Marq Liégeois
Âge : 31
Blog : Emilie Liégeois
Occupation : Foodie/blogger

Plutôt sucrée ou salée ?

Salée, mais j’aime faire de la pâtisserie. Préparer des cakes et des gaufres, j’adore ça ! J’aime tout ce qui contient du chocolat.

J’aime la nourriture salée, la nourriture asiatique, les plats à base de soja.

Plaisir coupable après une longue journée de travail.

Les pâtes à la carbonara, mon plat de prédilection lorsque je cuisine pour mon mari et moi.

Les 3 ingrédients principaux que vous avez toujours dans votre frigo/à la maison ?

• Des fruits frais pour les enfants
• Des légumes surgelés, toujours
• Du chocolat

Que cuisinez-vous quand vous êtes à la maison ?

Généralement, nous mangeons des pâtes et du poisson grillé. Comme nous n’avons malheureusement pas beaucoup de temps, j’utilise souvent des légumes surgelés.

Nourriture/Inspiration familiale

Mathilde Lacombe, elle a écrit un livre sur les mamans qui travaillent et la façon de trouver un bel équilibre à différents niveaux de la vie de famille.

Quelle est l’importance de la nourriture à vos yeux ?

Je n’ai commencé à cuisiner qu’il y a un an, à la naissance des jumeaux. Depuis, je suis très consciente de ce que nous mangeons et j’essaie de proposer une alimentation saine et équilibrée.

Au départ, cuisiner était un vrai challenge : en tant que maman de 3 enfants qui travaille, il fallait trouver du temps ! J’essaie aussi d’être honnête et directe sur mes réseaux sociaux.

Endroit favori ?

Nous aimons aller au Cochon de Luxe quand nous sortons avec des amis, c’est un restaurant gantois tenu par un jeune chef qui crée de magnifiques repas.

Plat présenté :

Gaufres au yaourt et fraises fraîches

 

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