Rappel candidature pour S.Pellegrino Young Chef 2018

MISE À JOUR 14/05/2018 : L’attente est terminée – le gagnant de S.Pellegrino Young Chef vient enfin d’être couronné ! Découvrez l’étoile montante qui a remporté le titre de S.Pellegrino Young Chef 2018 et tous les autres jeunes chefs du concours dans les 4 épisodes retransmettant en direct la Grande Finale de S.Pellegrino Young Chef 2018 : une démonstration passionnée du savoir-faire et de la détermination des nouveaux talents du monde de la gastronomie.

Nous rappelons aux jeunes chefs qu’il reste moins de deux semaines pour proposer leur candidature au concours S.Pellegrino Young Chef 2018 : la date limite étant fixée au 30 avril 2017.

Il s’agit d’une occasion unique pour les jeunes chefs professionnels de participer à une compétition mondiale, en exhibant leur plat de prédilection sous la direction de plusieurs grands chefs étoilés.

Qui peut participer à S.Pellegrino Young Chef 2018 ?

Tous les chefs, chefs de partie, sous chefs et commis, âgés de maximum 30 ans, provenant de n’importe quelle partie du monde, ayant au moins un an d’expérience professionnelle, sont invités à proposer leur candidature.  Celle-ci sera acceptée en anglais, espagnol, chinois (mandarin), français et italien. Il est cependant demandé aux candidats de comprendre et de parler la langue anglaise car il s’agit de la langue officielle de la compétition.

Comment puis-je proposer ma candidature à S.Pellegrino Young Chef 2018 ?

Pour participer au concours cherchant le meilleur Young Chef au monde, les jeunes talents doivent remplir la demande en ligne, en envoyant leur recette et des photos de leur plat de prédilection, quelques informations personnelles de base, un CV, ainsi que la réponse à plusieurs questions simples comme « Quels sont vos rêves professionnels pour l’avenir ? » ou « Que voulez-vous transmettre avec votre plat ? ».

Quelle est la procédure de candidature à S.Pellegrino Young Chef 2018 ?

Chaque demande sera évaluée en mai 2017 par l’ALMA, école internationale de cuisine italienne, qui choisira jusqu’à 10 semi-finalistes dans chacune des 21 régions mondiales prévues par la compétition.

Les 10 semi-finalistes de chaque région devront cuisiner leur plat signature devant un jury régional d’exception, qui aura la lourde tâche de sélectionner un seul finaliste pour représenter la région lors de la Grande Finale mondiale organisée à Milan durant l’été 2018.

Les 21 jeunes chefs finalistes devront y affronter les « Sept Sages », un jury international composé de 7 grands chefs de renommée mondiale, qui sacreront le meilleur Young Chef du monde !

S.PELLEGRINO YOUNG CHEF, c’est participer à un concours international d’envergure, c’est hisser vos talents gastronomiques à un niveau supérieur, c’est travailler avec certains des meilleurs chefs au monde, c’est ramener chez vous des souvenirs indélébiles et de nombreuses rencontres… N’attendez plus, envoyer votre candidature en ligne avant le 30 avril 2017 et saisissez cette opportunité qui pourrait changer votre vie.

(Assurez-vous de remplir les conditions selon le règlement du concours)