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Voici les noms des demi-finalistes du concours S.Pellegrino Young Chef 2018

S.Pellegrino Young Chef 2018 Demi-finalistes

MISE À JOUR 14/05/2018 : L’attente est terminée – le gagnant de S.Pellegrino Young Chef vient enfin d’être couronné ! Découvrez l’étoile montante qui a remporté le titre de S.Pellegrino Young Chef 2018 et tous les autres jeunes chefs du concours dans les 4 épisodes retransmettant en direct la Grande Finale de S.Pellegrino Young Chef 2018 : une démonstration passionnée du savoir-faire et de la détermination des nouveaux talents du monde de la gastronomie.

MISE À JOUR 05/02/2018 : Découvrez vite les noms des Sept Sages, ce jury de pointe composé de chefs à la renommée mondiale, et qui va choisir le S.Pellegrino Young Chef 2018.

L’attente est terminée. La rigoureuse procédure de sélection ayant été complétée, la liste des 210 talentueux  Young Chefs provenant des quatre coins du monde et sélectionnés pour participer au prestigieux concours S.Pellegrino Young Chef 2018 peut désormais être révélée.

Découvrez les noms de tous les jeunes chefs qui s’affronteront lors des compétitions régionales 2017 ainsi que leur plat-signature.

Tous les jeunes chefs en finale pour les compétitions locales ont été sélectionnés attentivement par l’ALMAÉcole Internationale de Cuisine Italienne, qui a évalué chaque plat signature selon les 5 règles d’Or du concours : ingrédients, habileté, génie, beauté et message.

Les demi-finalistes sélectionnés pour chaque région devront désormais s’affronter lors des compétitions régionales 2017 du concours international, qui se dérouleront au cours des prochains mois et se termineront avant décembre 2017. Au total, ce sont 21 compétitions régionales qui seront organisées dans le monde et qui offriront aux jeunes demi-finalistes un premier avant-goût de la compétition. Les candidats devront cuisiner leur plat signature et convaincre un jury local composé de Chefs d’exception.

Le jury sélectionnera à la fin de chaque compétition le meilleur Jeune Chef en mesure de représenter sa région au niveau international. Un mentor prestigieux lui sera attribué afin de le guider au sein du voyage gastronomique qui l’attend jusqu’à la Grande Finale.

La dernière épreuve se déroulera sur la scène internationale de la finale de S.Pellegrino Young Chef 2018 à Milan, où un jury d’excellence sélectionnera le meilleur Young Chef du monde.

 

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