Un Maridaja Perfecto: Faisán y Morellino di Scansano

Un plato que contiene dos elementos típicos del otoño: una ave silvestre y ingredientes que podemos encontrar en el bosque. El asado preserva todo el aroma del faisán intacto y las setas suavizan su intenso sabor a caza.

El vino Morellino di Scansano es un vino con denominación de origen producido en la región de Maremma, en la Toscana, cerca de la costa. Con un intenso color rojo carmín, su buqué se caracteriza por su aroma frutal de frutos rojos y su deje de cerezas.

Tiene un sabor extraordinariamente agradable y complejo con un aroma de lo más fresco.

Se trata de un vino muy apreciado por beberse fácilmente, lo que a la vez lo convierte en la solución ideal para acompañar todos los platos del banquete. Marida a la perfección con embutidos, platos principales de pollo, carne o caza, pero también con quesos semicurados, ya que realza su aroma y sabor.

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