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Descubre Alemania con Itinerarios del Sabor

escena culinaria alemana

Da un bocado a Berlín, la capital que funde de una forma interesante y perfecta el diseño y la comida en un montón de lugares creativos, y que ofrece una gran variedad de destinos culinarios eclécticos.

A unos 600 Km al sur puedes colgar tus lederhosen y comer más que carne regada con cerveza en Munich estos días. La capital de Baviera tiene los amantes de la cerveza artesanal, junto con italianófilos y vegetarianos en su corazón cultural.

Ha desarrollado un auténtico amor por la col, utilizándola tanto fresca como fermentada, y son innumerables las maneras en que la amada brassica ocupa un lugar especial en el corazón de la nación. Y naturalmente, ningún viaje a Alemania podría considerarse completo sin darle un mordisco a la sabrosa weisswurst local, hervida, por supuesto.

Asegúrate de practicar su forma de comer o "zuzeln" de modo que no te distingas de los lugareños, pero hagas lo que hagas, acuérdate de que "los embutidos no tienen que escuchar el repique de las campanas a mediodía".

Para un bocado de cultura hablemos del icónico pelirrojo tenista alemán y tres veces campeón de Wimbledon 'boom boom' Boris Becker, quien convirtió lo de comer plátanos en el centro de la cancha en un gran problema para las estrellas del tenis.

Pero ¿qué poderoso simbolismo entraña la fruta tropical en la historia socio-política alemana?

Descubre más cosas en los Itinerarios del Sabor.

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