Mira en directo, Asia’s 50 Best Restaurants
La lista casi está completa y la gastronomía mundial se prepara para el anuncio de los ganadores de los Asia’s 50 Best Restaurants, patrocinado por S. PELLEGRINO y ACQUA PANNA. La lista completa se presentará el 27 de marzo en el Wynn Palace Cotai de Macao y el evento será transmitido en live-streaming en Fine Dining Lovers a las 14:45 CEST (20:45 hora local).
Será la primera vez que la ceremonia de entrega de premios se celebre en Macao, destacando la importancia creciente de la cultura gastronómica de Macao y lo vibrante que es su escenario culinario. Asia’s 50 Best Restaurants se celebró anteriormente tres años en Singapur y dos años en Bangkok.
S.Pellegrino está orgullosa ser un patrocinador clave de este evento importante, prosiguiendo con su contribución al crecimiento del sector gastronómico en Asia. En 2017, la lista anual enumeraba 12 diferentes países representados, incluidas 10 nuevas incorporaciones en total, y Gaggan Anand, chef de Gaggan en Bangkok, logró un récord al ser nombrado Mejor Restaurante de Asia por tercer año consecutivo. ¿Quiénes serán los nuevos nombres en la lista de finalistas? y Gaggan ¿conseguirá otro récord?
Mantente sintonizado en las redes sociales de S.Pellegrino y asegúrate de ver en directo la ceremonia de entrega de premios de los Asia’s 50 Best Restaurants aquí.
Premios especiales
Ya han sido anunciados algunos premios especiales. Entre los destinatarios está Bongkoch "Bee" Satongun, chef del restaurante Paste de Bangkok, que ha sido nombrada Asia’s Best Female Chef 2018. Chef autodidacta, Satongun es conocida por su talento creativo y la innovación que aporta a la cocina tradicional tailandesa.
André Chiang del Rawen de Taipei y del Restaurant André de Singapur, ha sido galardonado por su contribución al mundo de la cocina con el Diners Club® Lifetime Achievement Award 2018, reconociendo su pasión, dedicación y talento que han llevado a Asia al mapa culinario mundial.
El Miele One to Watch Award ha sido otorgado a Toyo Eatery de Manila. Un restaurante llevado por Jordy Navarra, que ha sido reconocido por su enfoque progresivo y moderno a la cocina filipina local.
Los destinatarios recogerán sus premios personalmente el 27 de marzo, durante la sexta ceremonia anual de Asia’s 50 Best Restaurants.
#50BestTalks
El día antes de Asia’s 50 Best Restaurants 2018 tendrá lugar #50BestTalks: Explorando la Identidad, donde los mejores chefs de Asia se reunirán para una media jornada de debates, inspiraciones, presentaciones y entrevistas, centrados en el tema de la 'identidad' en la gastronomía asiática.
Entre los oradores principales estarán: André Chiang, Hiroe Higuchi de Shima Kanko, Japón, Vijay Mudaliar de Native de Singapur, Richie Lin, Kai Ward y Long Xiong de Mume de Taipei.