La empresa Sanpellegrino se fundó en 1899 en San Pellegrino Terme, Bérgamo (Italia) y por consecuencia está listada en la Bolsa de Valores de Milán. En el curso del año siguiente (1900) se produjeron 35.343 botellas de agua mineral natural, 5.562 de las cuales fueron exportadas al extranjero.
Se inauguran oficialmente las termas de San Pellegrino. El municipio de San Pellegrino Terme y su balneario empiezan a consolidarse como destinación turística, frecuentada por gran parte de la aristocracia europea por su clima, sus tratamientos y su vida social.
Encargado por la empresa durante la Belle Époque al arquitecto Romolo Squadrelli, su magnífico edificio de estilo modernista se convirtió en un lugar esencial para la realeza, ministros, diplomados y figuras de clase alta de todos los ámbitos y de todo el mundo.