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S.Pellegrino au Festival du Film de Locarno 2019

S.Pellegrino au Festival du Film de Locarno 2019

S.Pellegrino a tenu un dîner spécial lors de la soirée d’ouverture du Festival de Locarno 2019, dont il est l’un des partenaires officiels. Cet événement visait à couronner une année particulièrement exceptionnelle pour S.Pellegrino, celle de ses 120 ans, mais aussi à réaffirmer son soutien et sa passion pour le prestigieux festival.

Le dîner de S.Pellegrino a eu lieu le 7 août au Restaurant Piazza Grande, sur la grande place du même nom. Y ont participé plusieurs convives de renom, parmi lesquels l’actrice influenceuse Zoe Pastelle et le chef Dave Wälti, vainqueur de S.Pellegrino Young Chef 2018 pour la Suisse, qui a également élaboré le menu de la soirée.

DÎNER D’OUVERTURE DU FESTIVAL DE LOCARNO PAR S.PELLEGRINO

Installés au cœur du prestigieux festival, sur la Piazza Grande qui a par le passé réuni jusqu’à 8 000 spectateurs lors des projections nocturnes des films suisses et internationaux en compétition, les convives ont pu déguster un repas gastronomique d’exception.

Ce dîner spécial orchestré par S.Pellegrino, sous la houlette du chef Dave Wälti, s’est composé de trois plats qui ont mis à l’honneur les saveurs du monde. Le menu a été soigneusement élaboré pour refléter l’esprit de ce festival du film historique ainsi que les 120 ans d’histoire de S.Pellegrino.

LE MENU

Hors-d’œuvre : polenta revisitée au Kohlrabi (chou-rave). Une polenta crémeuse, fraîche et légère à la farine de maïs Bramata (verte), servie avec du maïs frais, des feuilles de Kohlrabi et du Kohlrabi au vinaigre « étoilé » (rouge mariné).

Plat de résistance : poitrine de porc avec aubergine et tomate – fusion de l’Amérique du Sud et de l’Asie. Une poitrine de porc inspirée de la cuisine asiatique, cuisinée sous vide puis poêlée et accompagnée d’une tomate comprimée, d’une aubergine au miso et au piment parfumée à l’amarante, ainsi que d’un crumble aux oignons.

Dessert : losange en chocolat garni d’une mousse au chocolat légère, confiture de poire au vinaigre, dulce de leche et un biscuit au jus de citron vert. La forme en losange symbolisait le 120e anniversaire de S.Pellegrino et faisait écho au bijou étincelant qui orne cette année la bouteille spéciale 120 Ans en édition limitée.

BOUTEILLE EN ÉDITION LIMITÉE ET CONCOURS

Cette année, S.Pellegrino a également présenté une bouteille Édition Spéciale en PET aux couleurs du Festival de Locarno et du Léopard, son symbole officiel. En parallèle de ce lancement, un concours a été organisé où 10 consommateurs ont pu participer à l’extraordinaire expérience de la soirée d’ouverture du Festival.

LE FESTIVAL DE LOCARNO 2019

Le Festival de Locarno, l’un des plus anciens festivals du film au monde, se tient cette année du 7 au 17 août dans la ville suisse tessinoise de Locarno. Considéré comme l’une des plus importantes plateformes pour le cinéma d’art et essai, il offre cette année aux cinéphiles un programme palpitant.

Des talents émergents qui côtoient des stars prestigieuses, des dizaines de prix en lice, une programmation de films exceptionnelle, mais aussi la tradition des projections nocturnes sur la Piazza Grande : voilà qui fera le bonheur des fans du cinéma.

Cette année, la célèbre réalisatrice française Catherine Breillat préside le jury international, composé de grands noms de l’industrie du cinéma, dont Ilse Hughan (Pays-Bas), le critique de films et journaliste italien Emiliano Morreale et l’acteur argentin Nahuel Pérez Biscayart.

Des réalisateurs du monde entier se disputeront le prix très convoité du Léopard d’or, la récompense suprême décernée par la ville de Locarno au meilleur film international. Celle-ci a été attribuée l’an dernier au film « Les Étendues imaginaires », par le réalisateur de Singapour YEO Siew Hua.

Partenaire de prédilection dans des productions internationales et des collaborations cinématographiques, S.Pellegrino est lié depuis longtemps au grand écran. La marque affiche un soutien invétéré envers l’industrie du cinéma, qui se reflète dans ses partenariats de longue date avec les festivals de Cannes et de Venise, et plus récemment avec la British Academy of Film and Television Arts ainsi que cette année avec le Festival de Locarno.

Suivez S.Pellegrino sur Facebook et Instagram avec les hashtags officiels #SanPellegrino120, #TastefullyItalian et #Locarno72 pour vivre le Festival de Locarno en direct et découvrir le style de vie à l’italienne de S.Pellegrino.

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