Social

Follow us

S.Pellegrino Young Chef Новый выпуск уже скоро!

S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Edition

ОБНОВЛЕНИЕ 04 февраля : S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Открыт прием заявок на участие!

Ожидание почти подошло к концу, и S.Pellegrino с гордостью сообщает о новом выпуске самого захватывающего отбора поваров во всем мире − S.Pellegrino Young Chef 2019-2020.

В последних трех выпусках конкурса приняли участие тысячи шеф-поваров со всего мира. Благодаря конкурсу они приобрели бесценные связи, опыт и открыли для себя новые возможности в мире гастрономии. В прошлом Гранд-финале в Милане призером желанного титула стал шеф-повар из Японии Ясухиро Фуджио.

ИЗМЕНЕНИЯ В РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВАХ

Новый выпуск представляет также и некоторые изменения в политике конкурса. Количество регионов для каждого из региональных финалов было снижено, в результате чего кандидаты, в зависимости от местоположения их ресторана, будут разделены на 12 регионов вместо 21.

НОВЫЕ НАГРАДЫ

В этом году на конкурсе будет представлен ряд новых наград как на региональных отборах, так и в Гранд-финале. В каждом региональном финале будут объявлены четыре победителя: региональный финалист конкурса S.Pellegrino Young Chef, обладатель премии Fine Dining Lovers Food for Thoughts Award, которым станет шеф-повар, наиболее ясно отражающий свои убеждения через фирменное блюдо, победитель премии S.Pellegrino Award for Social Responsibility, представивший блюдо, которое наилучшим образом отражает принцип социально-ответственных практик, и обладатель награды Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy, которым станет шеф-повар, способный передать взаимосвязь между различными культурами в рамках одного блюда. Эти награды также будут представлены в Гранд-Финале вместе с определением финального победителя S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 года.

КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ

Заявки кандидатов, распределенные по регионам, будут оцениваться ALMA, Итальянской международной школой кулинарного мастерства. Отбор участников на региональный финал будет проводиться по 3 критериям (золотым правилам):

- Технические навыки

- Креативность

- Личные убеждения

Онлайн-заявки для этого выпуска могут быть поданы с 4 февраля 2019 года

А вот и короткое видео S.Pellegrino Young Chef, которое даст вам представление о том, что представляет из себя эта захватывающая глобальная программа по взращиванию новых талантов.

Следите за S.Pellegrino в Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе последних событий S.Pellegrino Young Chef, а также чтобы вдохновляться миром стиля, культуры и гастрономии глазами S.Pellegrino.

Официальные хэштеги #SPYoungChef #sanpellegrino #tastefulmoments

Up

View in portrait mode.