Social

Follow us

Победители регионального финала Евразии 2019

Vitalii Savelev

По завершении двухдневного конкурса в Novikov school и финального празднования в Большом театре Москвы был назван победитель 4-го выпуска S.Pellegrino Young Chef, регион Евразия. В этом году им стал Виталий Савельев.

Девять финалистов из России, Финляндии, Литвы и Эстонии боролись за звание победителя конкурса, готовя свое фирменное блюдо в течение 5 часов. Однако именно блюдо Виталия Савельева под названием «Черноморская рапа с грибами, выращенными на лимонной кожуре», поразило жюри из семи шеф-поваров, убедив их в том, что у Савельева есть все задатки победителя. (Ознакомьтесь со списком финалистов и судей здесь.)

Девять отобранных вручную финалистов со всей Российской Федерации, Финляндии, Литвы и Эстонии столкнулись на кухне, готовя свое фирменное блюдо в течение 5 часов.

Vitalii Savelev

Виталий Савельев продолжит свое участие в двухлетнем конкурсе, выходя в финал S.Pellegrino Young Chef, который пройдет в 2020 году в Милане. Все это время Савельеву будет помогать шеф-повар и ментор.

А вот как Виталий отзывается о своей победе: «Я безумно рад получить эту награду. Это очень вдохновляющее соревнование, дарящее незабываемые впечатления. Большое спасибо моим наставникам. Я с нетерпением жду шанса, чтобы показать все на что я способен в Гранд-финале».

На подиум к Савельеву поднялись три соперника, которые были удостоены особого признания за блюда, подчеркивающие преобразующую силу кулинарии.

Чтобы отразить веру S.Pellegrino в силу кулинарии и ее трансформационное влияние на нашу жизнь, в конкурсе были представлены следующие три дополнительные награды S.Pellegrino Young Chef:

 

Премия Fine Dining Lovers Food for Thought Победитель: Егор Макаров

Егор Макаров

Егор Макаров Фирменное блюдо: «Русские морепродукты»

 

 

Премия Acqua Panna for Connection in Gastronomy Победитель: Лари Хелениус

Лари Хелениус

Лари Хелениус Фирменное блюдо: «Части трески, сливочное масло на гриле, желейная устрица, хрустящие мюсли из зерен с кожей трески, сливочный рыбный соус»

 

 

Премия S.Pellegrino for Social Responsibility Победитель: Иван Каменев

Иван Каменев

Иван Каменев Фирменное блюдо: «Я нашел это в саду»

 

Все победители указанных наград будут приглашены принять участие в Гранд-финале, который предоставит им возможность пообщаться с некоторыми из светил кулинарии всего мира.

Добавьте в закладки страницу www.SanpellegrinoYoungChef.com, чтобы узнать о победителях захватывающего конкурса, проходящего по всему миру. Следите за новостями в Facebook и Instagram, пользуясь хэш-тегами #Sanpellegrino and #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.