Social

Follow us

Объявлены полуфиналисты S.Pellegrino Young Chef 2018 года

S.Pellegrino Young Chef Grand Finale

Тревожное ожидание подошло к концу. Процесс отбора завершился, и теперь можно назвать имена 210 талантливых молодых шеф-поваров со всего мира, которые были отобраны для соревнований S.Pellegrino Young Chef 2018.

Нажмите на каждый гео-регион, представленный ниже, чтобы узнать имена молодых шеф-поваров, которые будут принимать участие в Местных отборах 2017 года, а также чтобы получить информацию об их фирменных блюдах.

1. Италия

2. Франция

3. Германия-Австрия

4. Швейцария

5. Испания-Португалия

6. Великобритания-Ирландия

7. Россия-СНГ (бывший СССР)

8. Скандинавия-Прибалтика

9. Восточная Европа

10. Бенилюкс

11. Средиземноморские страны

12. США            

13. Канада

14. Африка-Ближний восток

15. Центральная Америка–Карибы

16. Южная Америка

17. Тихоокеанский регион (Австралия/Новая Зеландия/Тихоокеанские острова)

18. Китай

19. Япония

20. Северо-восточная Азия

21. Юго-восточная Азия

 

Каждый региональный полуфиналист был тщательно отобран ALMA − Международной школой итальянской кухни, где каждое фирменное блюдо оценивалось по следующим критериям: ингредиенты, навыки, гениальность, красота и посыл.

Полуфиналисты переходят на этап всемирного отбора талантов, а именно на «Местные соревнования 2017 года».  Эти соревнования пройдут в самые ближайшие месяцы и завершатся к декабрю 2017 года. Всего будет проведено 21 местное соревнование, которое позволит молодым полуфиналистам встретиться лицом к лицу со своими сверстниками, а местному жюри отведать их фирменные блюда.

Решение жюри будет окончательным, поскольку именно оно выберет лучшего молодого шеф-повара, способного представлять регион на международном уровне.

Чтобы направлять молодых поваров во время их кулинарного путешествия, каждому участнику будет назначен ментор.

Конечный пункт путешествия станет прекрасной возможностью готовить на международной платформе Гранд Финала «S.Pellegrino Young Chef 2018 года» в Милане, где топ-жюри определит лучшего молодого шеф-повара в мире.

Up

View in portrait mode.