Social

Follow us

#50BestTalks во время конкурса The World’s 50 Best Restaurants 2017

Лучшие шеф-повара мира собрались в Сиднее и Мельбурне для оживленных дебатов и дискуссий в рамках #50BestTalks, организованных S.Pellegrino® и Acqua Panna® непосредственно перед конкурсом The Worlds 50 Best Restaurants 2017.

Для гурманов сессия #50BestTalks — это возможность получить представление о лучших ресторанах мира и услышать мнения ведущих шеф-поваров о том, что ими двигает и руководит.

В субботу 1 апреля во время сессии #50BestTalks в Сиднее, которая прошла в знаменитом Оперном театре, перед оживленной публикой в количестве примерно 2500 человек, предстали Массимо Боттура, Доминик Кренн, Питер Гилмор и Бретт Грэхэм.

Обсуждаемые темы касались менторства, поиска своего стиля, устойчивости и преобразования ингредиентов. Победитель S.Pellegrino Young Chef 2016 года Митч Ленхард также присутствовал и воспользовался случаем, чтобы рассказать свою историю создания блюда-финалиста. Он также поделился рассказом о работе со своим ментором Домиником Кренном. Узнайте больше о #50BestTalks в Сиднее на сайте FineDiningLovers.com

В понедельник 3 апреля, в Маргарет Корт Арена собралось около 2000 человек, чтобы увидеть #50BestTalks в Мельбурне с Грантом Ахатцем, Даниэлем Хаммом, Уиллом Гуидарой, Гагганом Анандом и Жорди Рокой.

Дискуссии затронули разные темы, но поскольку в толпе присутствовали победители S.Pellegrino Young Chef, а именно Митч Ленхард и Марк Мориарти, основное внимание уделялось менторству. Узнайте больше о #50BestTalks  в Мельбурне на сайте FineDiningLovers.com

Пятнадцатый выпуск конкурса The Worlds 50 Best Restaurants 2017 впервые прошел в Австралии 5 апреля в Королевском выставочном комплексе Мельбурна.

И помните, что в рамках проведения третьего S.Pellegrino Young Chef уже открыт прием заявок. Крайний срок для подачи заявок — 30 апреля, и если вы — молодой шеф-повар, не упустите свой шанс: отправьте заявку прямо сейчас!

Следите за S.Pellegrino и The World’s 50 Best Restaurants в соцсетях и комментируйте, используя #Worlds50Best, #50BestTalks, #SPTaste и #sanpellegrino.

Up

View in portrait mode.