Social
Follow us

Winnaars The World's 50 Best Restaurants 2022 bekendgemaakt

Winnaars The World's 50 Best Restaurants 2022

Het restaurant Geranium in Kopenhagen, Denemarken van Chef Rasmus Kofoed werd beloond met de felbegeerde eerste plaats in The World’s 50 Best Restaurants 2022, de viering van wereldwijde gastronomie gesponsord door S.Pellegrino en Acqua Panna, die nu zijn 20e editie kent.

De winnaars werden op maandag 18 juli bekendgemaakt gedurende een evenement dat gepresenteerd werd door de Hollywood-icoon Stanley Tucci in de Londense historische Old Billingsgate Market, en werd live uitgezonden op 50 Beste socialemediakanalen.

Na het in ontvangst nemen van de prijs zei Chef Kofoed: "Speciale dank gaat uit naar het meest loyale en geweldige team in Kopenhagen, naar mijn lieve vrouw die voor de eerste keer aanwezig is. Voor mij betekent deze erkenning niet over beter zijn dan een ander, het is een viering van ons allemaal."

De tweede en derde prijs gingen naar Central uit Lima van de Chef-koks Virgilio Martinez en Pía Leon en naar Disfrutar uit Barcelona van de Chef-koks Oriol Castro, Eduard Xatruch en Mateu Casañas.

Extra Prijzen

Voorafgaand aan het evenement werden extra prijzen aangekondigd. Champions of Change, gesponsord door S.Pellegrino en Acqua Panna huldigde de plaatselijke helden van gastvrijheid die de kracht van gastronomie benutten om een positieve verandering in hun gemeenschappen te bewerkstelligen. De winnaars van dit jaar waren de Rwandese onderwijskundige en oprichter van Chefs in Africa Dieuveil Malonga, de in Londen gebaseerde bedenksters van #CookForUkraine Olia Hercules en Alissa Timoshkina, en de inspirerende activist Koh Seng Choon, oprichter van Dignity Kitchen in Singapore en Hongkong.

Ondertussen kreeg Leonor Espinosa van restaurant Leo uit Bogotá de titel The World's Best Female Chef 2022, de Icon Award ging naar de Keniaanse humanitaire hulpverleenster Wawira Njiru en de One To Watch prijs werd gewonnen door AM par Alexandre Mazzia uit Marseille, een rijzende ster die ook lid is van de Franse jury van de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23.

Lees de volledige lijst met winnaars op Fine Dining Lovers.

Up

View in portrait mode.