Social

Follow us

S.Pellegrino presenteert “The Journey of Water” op de Milan Design Week

S.Pellegrino presenteert “The Journey of Water” op de Milan Design Week

Tijdens de Milan Design Week, dit jaar van 17-22 april, presenteerde S.Pellegrino haar beperkte design-editie, gewijd aan de wereld van gastvrijheid die “The Journey of Water” viert. De Milan Design Week is ongetwijfeld het populairste ontwerpindustrie-event van het jaar. Tijdens de week van het evenement stroomt de hele creatieve wereld naar Milaan om de beste nieuwe meubel- en lifestyle-concepten van de meest getalenteerde ontwerpers van de aardbol te zien.

S.Pellegrino wendde zich voor de gelegenheid tot de wereldberoemde Italiaanse architect en talentscout Giulio Cappellini, die persoonlijk een groep van internationale ontwerpers selecteerde en coördineerde: Neri&Hu uit China, Steven Haulenbeek uit Amerika en Philippe Nigro uit Frankrijk.

Ieder van hen presenteerde een eigen interpretatie van het etiket van de iconische S.Pellegrino-waterfles, met de nadruk op één van de fasen van de creatiereis van water - Clouds, Earth en Bubbles. Vanuit dit uitgangspunt ontstond ook het idee om elke fase te presenteren tijdens het event.

"THE JOURNEY OF WATER": DE INSTALLATIES 

De drie ontwerpers presenteerden een 360°-weergave van elke design-editie. Hun creaties werden de hele week tentoongesteld in Superstudio Più, in het hart van de Tortona-wijk - een van de historische designdistricten van de Milan Design Week en bekend om de exposities van een aantal van de meest innovatieve ontwerpers ter wereld.

Hier zagen de bezoekers een overzicht van de betekenis van het project “The Journey of Water”: een reis die vertelt hoe alles begint met de wolken, waar het water condenseert en dan als regen valt en de holtes van de aarde binnendringt om later weer uit bronnen op te wellen. Het is een 30-jarige reis die zijn bestemming bereikt op het moment dat S.Pellegrino haar carbonatatie - de bubbels - toevoegt en het water zijn onmiskenbare bruis geeft.

S.Pellegrino presenteert “The Journey of Water” op de Milan Design Week

DE DINERS 

Naast de installaties werd de speciale samenwerking tussen S.Pellegrino en Giulio Cappellini gevierd met een serie van diners met veel bekende sterren. Drie diners, elk gewijd aan een fase in “The Journey of Water”, werden opgediend in Cappellini Point in Milaan.

“Soms is de lucht onzichtbaar door de wolken, andere keren, zoals vanavond, ontdekken we dat de wolken smakelijke verrassingen verbergen”, zei chef-kok Matias Perdomo van restaurant Contraste in Milaan tijdens de presentatie, op dinsdagavond, van zijn “Clouds” themadiner voor een speciale groep van gasten.

De avond erop was het de beurt van chef-kok Daniel Canzian van “Daniel” in Milaan, met als thema “Earth” van Steven Haulenbeek. “Aarde is materie. Materie is substantie. Aarde wordt geboren, groeit en krijgt zijn vorm dankzij water. De een is net zo belangrijk als de ander maar ze zijn van elkaar afhankelijk”, verklaarde chef-kok Canzian tijdens de beschrijving van het creatieproces van zijn Earth diner-menu.

Op donderdagavond werd het diner verzorgd door chef-kok Davide Oldani van restaurant “D'O” in Cornaredo, die zich liet inspireren door “Bubbles” - de derde en laatste fase van "The Journey of Water". Hij vergeleek zijn samenwerking met S.Pellegrino met het contrast en de harmonie van het koken dat is als “het evenwicht van het respecteren van de bubbels met de juiste combinatie van drank en voedsel”.

De flessen van de speciale design-editie die tijdens de Milan Design Week werden gepresenteerd zijn in 2018 voor een beperkte periode verkrijgbaar in de beste restaurants in meerdere landen over de hele wereld.

Hier vindt u meer over het project "The Journey of Water" en de door Giulio Cappellini betrokken designers.

Up

View in portrait mode.