Social

Follow us

Den nye udgave af S.Pellegrino Young Chef er på vej!

S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Edition

OPDATERING 04/02/2019: Nu kan du tilmelde dig S.Pellegrino Young Chef 2019-2020!

Ventetiden er snart slut – S.Pellegrino er stolt af at annoncere, at den mest spændende søgen efter talentfulde unge kokke i verden, S.Pellegrino Young Chef 2019-2020, er tilbage igen.

Tusindvis af kokke fra hele verden har gennemgået de sidste tre udgaver af konkurrencen, som har givet uvurderligt netværk, oplevelser og muligheder for de unge kokke i gastronomiens verden. Sidste år var det den talentfulde kok fra Japan Yasuhiro Fujio, som vandt den eftertragtede titel ved Grand Finale i Milano.

ÆNDRINGER I DE REGIONALE OPDELINGER

Den nye udgave byder på en række ændringer til konkurrencen. Især er antallet af regionerne for hver regional finale ændret. Som følge heraf vil kandidaterne blive opdelt i 12 regioner i stedet for 21, afhængigt af hvor deres restaurant ligger.

INDFØRELSE AF HELT NYE PRISER

Dette års konkurrence har en række nye priser, både ved de regionale finaler som ved Grand Finale. I hver regional finalerunde bliver der annonceret fire vindere: den regionale finalist for S.Pellegrino Young Chef, Fine Dining Lovers Food for Thoughts Award for den unge kok, som bedst repræsenterer sin personlige tro i signaturretten, S.Pellegrino Award for Social Responsibility for den ret, der bedst afspejler princippet om sociale ansvarlige praksisser og Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy til den kok, der er i stand til at formidle forbindelsen mellem forskellige kulturer i sin ret. Disse præmier bliver også præsenteret ved Grand Finale sammen med den endelige vinder af S.Pellegrino Young Chef 2019-2020.

HVORDAN DU DELTAGER I KONKURRENCEN

Ansøgningerne fra kandidaterne, som hører til hver sin region, vil blive vurderet af ALMA, Italiens internationale skole for gourmetmadlavning. Udvælgelsen til de regionale finaler sker ud fra de følgende Gyldne Regler:

  • Tekniske færdigheder
  • Kreativitet
  • Personlig tro

Online ansøgningerne til denne udgave åbner den 4. februar 2019

I mellemtiden kan du se en video fra S.Pellegrino Young Chef, der vil give dig en smagsprøve på, hvad der venter dig i dette spændende globale talentprogram.

Følg S.Pellegrino Instagram og Facebook for at holde dig opdateret om alt det, der sker ved S.Pellegrino Young Chef, og lad dig inspirere af en verden af stil, kultur og gastronomi set med S.Pellegrinos øjne.

Officielle hashtags #SPYoungChef f#sanpellegrino #tastefulmoments

Up

View in portrait mode.