Social

Follow us

Ankunft der Finalisten des S.Pellegrino Young Chef in Mailand

Ankunft der Finalisten des S.Pellegrino Young Chef in Mailand

UPDATE 14.5.2018: Das Warten hat ein Ende – der Sieger des S.Pellegrino Young Chef steht fest! Finden Sie heraus, welches der vielversprechenden Talente den S.Pellegrino Young Chef 2018 gewonnen hat. Seien Sie hautnah dabei, wenn die Nachwuchsköche beim großen Finale des S.Pellegrino Young Chef 2018 mit Hingabe und Leidenschaft ihr Können präsentieren.

Einmal mehr steht Mailand im Mittelpunkt der internationalen Gastronomie-Community. Hier kommen die vielversprechendsten Nachwuchsköche der Welt für das große Finale des S.Pellegrino Young Chef 2018 zusammen. Bei der spannenden internationalen Talentsuche wird dieses Jahr erneut der beste Nachwuchskoch der Welt gekürt. Fachleute und Gastro-Fans erwarten mit Spannung die Ankunft der 21 jungen Finalisten. Sie kommen gemeinsam mit ihren Mentoren und den Sieben Weisen (den Mitgliedern der Jury) nach Mailand, wo am 12. und 13. Mai das Finale des Wettbewerbs ausgetragen wird.

Dieses Event findet gleichzeitig mit der Mailänder Food Week statt. Alles ist bereit für die Ankunft der Spitzenköche aus allen Teilen der Welt. Jeder der 21 Finalisten zeigt, wie vielversprechend die nächste Generation in der Gastronomie ist.

Diese spannende Veranstaltung wird in vier Livestreams übertragen. So können Sie live den Finalisten über die Schulter schauen, wenn sie ihre Signature Dishes präsentieren. Außerdem erfahren Sie mit als Erster den Namen des Gewinners. Für die Zubereitung der Gerichte sind die Finalisten in drei Gruppen eingeteilt. Nacheinander tritt jede Gruppe vor die Jury. Die Präsentation der Gerichte wird dann jeweils mit einem Livestream zu folgenden Zeiten übertragen:

  • 12. Mai: 12:00 – 13:10 Uhr
  • 12. Mai: 17:50 – 19:00 Uhr
  • 13. Mai: 12:00 – 13:10 Uhr

Der Livestream der Preisverleihung des S.Pellegrino Young Chef 2018 findet zu folgender Zeit statt:

  • 13. Mai: 19:00 – 20:10 Uhr

AUFSTREBENDE STARS DER GASTRONOMIE: IHR WERDEGANG

Bis April 2017 konnten sich Nachwuchsköche aus aller Welt für die Talentsuche bewerben. Aus allen Bewerbern wurden 210 Kandidaten aus 21 verschiedenen Regionen (zehn Halbfinalisten für jede Region) ausgewählt. Über sechs Monate fanden dann auf der ganzen Welt regionale Vorentscheide statt. Von da an verringerte sich die Zahl der Teilnehmer, bis am Ende die 21 Finalisten feststanden. Seit fast einem Jahr fiebern diese Finalisten nun dem großen Finale entgegen.

Ein letztes Mal können die Kandidaten in den kommenden Tagen alle Feinheiten ihrer Signature Dishes prüfen und sicherstellen, dass sich darin ihr Können, Talent und ihre Vision widerspiegeln. Welcher Aspekt wird für das Sieger-Gericht ausschlaggebend sein?

HERAUSRAGENDE NAMEN: DIE MENTOREN UND DIE JURY

Jedem Finalisten wurde ein Mentor zur Seite gestellt. Sie alle sind anerkannte Größen in der Fine-Dining-Welt. Die Mentoren unterstützen die Finalisten bei der Zubereitung und helfen ihnen, den Signature Dishes den letzten Schliff zu geben. Dabei werden sie in den kommenden Tagen sicher noch den einen oder anderen kostbaren Ratschlag für ihre Schützlinge parat haben. Und die Mentoren haben noch eine Aufgabe: Sie verkünden während des großen Finales den Gewinner des Acqua Panna Taste of Authenticity Awards.

Auch die Sieben Weisen treffen in den kommenden Tagen in Mailand ein. Sie bilden die Jury des Wettbewerbs. Zu ihr gehören: Virgilio Martínez, Margarita Forés, Brett Graham, Annie Féolde, Dominique Crenn, Ana Roš und Paul Pairet. Sie haben die große Verantwortung, den besten Nachwuchskoch der Welt zu küren. Einige von ihnen waren bereits in vorigen Ausgaben des S.Pellegrino Young Chef Mentoren. Jeder von ihnen leistet so einen wichtigen Beitrag für die Zukunft des Fine Dinings.

ONLINE-ABSTIMMUNG LÄUFT NOCH: FINE DINING LOVERS PEOPLE’S CHOICE AWARDS

Wen würden Sie zum Sieger wählen? Stimmen Sie beim Fine Dining Lovers People’s Choice Award ab. Die Online-Abstimmung läuft fast bis zum Ende des Wettbewerbs: bis zum 13. Mai um 15:00 Uhr. Geben Sie Ihre Stimme ab und unterstützen Sie Ihren Lieblings-Young-Chef. Der Gewinner wird während der Preisverleihung beim großen Finale bekanntgegeben.

ALLE FINALISTEN, MENTOREN UND DIE SIEBEN WEISEN

S.Pellegrino begleitete bis jetzt jeden Finalisten auf allen Etappen dieser aufregenden Reise. Erfahren Sie auf der S.Pellegrino Young Chef Website alles über die 21 aufstrebenden Top-Stars der Gastronomie, die renommierten Küchenchefs, die sie als Mentoren begleitet haben, und die Sieben Weisen.

Bleiben Sie immer auf dem Laufenden und besuchen Sie die S.Pellegrino Young Chef Website und die Seiten von Facebook und Instagram. Verpassen Sie mit dem Hashtag #SPYoungChef keine Neuigkeiten und erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen, wenn die Nachwuchsköche ihre Gerichte zubereiten und ihr Talent im großen Finale beweisen .

Up

View in portrait mode.