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Identità Golose 2013

S.Pellegrino e Acqua Panna hanno sponsorizzato l’evento e il convegno internazionale Identità Golose 2013 che si è tenuto  dal 10 al 12 febbraio a Milano. Il tema era “Respect”.

Il convegno era ricco di eventi ed ha attirato a Milano alcuni dei più grandi chef del mondo per condividere idee, filosofie e scoperte tra i fornelli. Durante la manifestazione, lo spazio di S.Pellegrino e Acqua Panna ha servito vere chicche culinarie mentre squadre di chef hanno regalato performances veramente uniche. 

Identità golose 2013

La chef Cristina Bowerman ha cucinato durante un torneo di scherma con il campione italiano Diego Confalonieri; lo chef Lorenzo Cogo è stato accompagnato dal musicista Roy Paci in una speciale presentazione di musica e cucina intitolata “Gastrofonia” mentre lo chef Matias Perdomo, conosciuto per la sua cipolla caramellizzata e tecniche di soffio dello zucchero, ha fatto squadra con Jordi Roca dei fratelli Roca, chef pasticciere famoso in tutto il mondo.

Sono state anche svelate tre ricette segrete dagli chef Eugenio Boer, Viviana Varese e Andrea Aprea, e molti spettatori hanno avuto l’opportunità di assaggiare questi piatti favolosi al Milano Food and Wine festival.

S.Pellegrino and Acqua Panna sono stati sponsor anche del festival Milano Food and Wine, tenutosi dal 9 al 11 febbraio. Ospite d’onore dell’evento è stato il sommelier Vaccarini che presso lo spazio S.Pellegrino e Acqua Panna ha tenuto importanti sessioni di degustazione di Vino e Acqua.

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