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  1. サンペレグリノの味わい
  2. ペアリング
  3. テロワールと水源地
  4. 食とサンペレグリノ

  1. 食事とワインのハーモニー
  2. ウォーターテイスティング
  3. 水のテーブルサービス

水のテーブルサービス

グラスは異なる2種類を場合により使用します。1つは非発泡水用でもう1つは炭酸水用です。

水は元のグラスボトルから直接サーブします。「サンペレグリノ」をサーブする適温は8~10℃です。

微炭酸を含む「サンペレグリノ」のために理想的なのは、狭い縁のグラスです。炭酸の泡がこれによって引き止められ、水の味蕾への流れが抑制されて、フレッシュな感覚を引き起こします。