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サンペレグリノ クッキング カップ

サンペレグリノ クッキング カップは、特殊なヨットレースで、舵とデッキ内調理台で同時に、操舵と料理の腕を競い合い、最高の組み合わせに賞が与えられます。すなわち、スキッパーが最高の風をつかまえようと格闘するデッキの下で、同時にシェフが料理するのです。美しいヴェネツィアのラグーンで、歴史的なヴェネツィアのヨットクラブであるカンパニア・デッラ・ヴェッラとのコラボレーションにより開催される、このサンペレグリノ クッキング カップは、料理とセーリングの愛好者たちを、11年間(2011年現在)も魅了し続けてきました。

ヨットレースはリド・ディ・ヴェネツィアとサン・ジョルジョ島間で行われ、競技にはプロの料理人ばかりではなくアマチュアの料理愛好家も参加できます。

メインレース内で、もう1つのレースも行われます。「インサイド・ザ・クッキング」と呼ばれるこのレースには、各国それぞれのベストシェフが参加します。

料理の審査団は、国際的なトップシェフたちで構成されます。2009年からは、アクアパンナ/サンペレグリノ・ヤングシェフ・オブ・ザイヤー賞が設けられ、「インサイド・ザ・クッキング」参加のベストヤングシェフに与えられます。

サンペレグリノ・クッキングカップは、イタリア料理の素晴らしさと人生の喜びを伝えるイベントです。そしてそれはイタリア人が抱く2つの主な情熱―料理への愛と海への愛-によって表現されます。