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Ristorante Villa Margherita

Il Ristorante Margherita si trova a Mira, si affaccia su uno dei luoghi più belli della Riviera del Brenta e vi si accede da un pontile privato.
Il rispetto della tradizione, l'attenzione per la qualità, l'uso di pesce freschissimo e di ingredienti del territorio nel pieno rispetto delle migliori tradizioni, sono gli elementi sui quali si fonda l'essenza dell'ospitalità veneta.

Situato in una bella dimora del XVI° Secolo di scuola Palladiana, con parco secolare, ambiente accogliente e famigliare, lo chef Patron del ristorante - Remigio Dal Corso - insieme alla moglie Valeria e ai figli Dario e Alessandro, ripropone con amore e professionalità i migliori piatti della gastronomia veneta e della cucina tipica marinara, vengono utilizzati in particolare prodotti quali il pesce dell'Adriatico, gli asparagi e i formaggi locali. Il Trionfo di crudità (scampi crudi marinati "coccia" in base di carpaccio di salmone, ostriche, branzino crudo) sono assolutamente da non perdere, come la Gran insalata di mare all'aceto balsamico, l'Aragosta alla Catalana rivista dallo Chef Remigio, la Gransevola, il Risotto agli scampi e verdure, gli Spaghetti "Latini" alla scogliera, gli Scampi al sale o Branzino del Doge al forno con verdure di stagione, per citare solo alcuni dei piatti proposti nel menu.

La carta dei vini con più di 600 etichette vini esteri ed italiani e la carta dei distillati evidenziano il prestigio del locale.
Due piccole curiosità: il ristorante ha ancge una carta degli oli e degli aceti ed è uno dei più grossi acquirenti di cioccolata poiché tutta la pralineria è preparata in casa, utilizzando ancora tecniche artigianali.

Nella Foresteria è possibile trovare l'ospitalità esclusiva di un hotel a quattro stelle, affiliato alla catena dei Romantik hotels e alla catena dei Charming hotels, offre infatti 45 stanze tutte arredate in stile e diverse l'una dall'altra.

Ristorante Villa Margherita
Via Don Minzoni, 28 presso Villa Franceschi
Telefono: 041/420879 Fax: 041/5608996
www.villa-margherita.com

Il sapore del mare e della tradizione veneta.