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Ristorante Chacaito

Aldo Massimo è il proprietario del ristorante, ex radiologo di successo che ha deciso di lasciare la professione per dedicarsi all'ospitalità, facendo di Chacaito una meta golosa per chi desidera assaporare prelibatezze pugliesi, abbinate ad un'accurata selezione dei migliori vini della regione e non solo. 
La gestione è entusiasta e appassionata ed è lo stesso patron a intrattenere gli ospiti illustrando l'offerta della cucina che spazia fra piatti dai sapori antichi e proposte dai tratti più creativi, in un locale che ha fatto dell'arte dell'accoglienza il suo punto di forza. 

La carta propone un'ampia offerta di antipasti e paste fatte in casa come i cicatelli e le strascinate che sono delle orecchiette particolari. Le verdure di stagione sono un must, le carni e formaggi sono per lo più di produzione locale. La golosità e la sfiziosità sono tratti caratteristici di tutte le proposte. Aldo e il suo staff propongono inoltre una ricca selezione di pizze cotte nel tradizionale forno a legna.

L'ambiente è tradizionale e confortevole, caratterizzato da una sala con volte a botte arricchita con elementi d'arredo semplici. 

Il risultato è un ambiente caldo e accogliente, ideale per un pranzo o una cena in famiglia o fra amici. 

Foggia - via Arpi 62 - 081/708104

Chacaito, nel centro storico di Foggia, è un piccolo locale che la clientela ama ricordare come l'Osteria dello Zio Aldo.