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Don Juan

Don Juan è una certezza in materia di cucina argentina. L'ambiente, a due passi dalla zona dei Navigli, è accogliente e gioca sui toni accesi dell'ocra e del mattone. 
A riscaldare l'atmosfera ci pensa soprattutto la spettacolare la griglia. Conviene dunque prenotare un tavolo sul fondo del locale, con vista sulla grande "parrilla", dove vengono cotti lomo e bife de chirizo vale a dire filetto e controfiletto senza dimenticare salsicce, costine di manzo o di agnello della Patagonia e l'ottimo quinto quarto alla brace: animelle e rognone. Da provare anche le altre squisite specialità argentine come le empanadas fritte o cotte in forno, una sorta di panzerotto ripieno di manzo, oppure di pollo o formaggio con l'aggiunta di cipolla, peperoni, olive, uova. La carta dei vini è ricca e spazia fra etichette internazionali e numerose  proposte sudamericane: metà della carta è infatti dedicata ai tintos argentinos e chilenos, vini rossi di piacevole complessità.

Via Altaguardia, 2 - 20135 Milano
02 5843 0805
http://www.ristorantedonjuan.com