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JRE

Sta per Jeunes Restaurateurs d’Europe, ed è l’associazione che riunisce i migliori e più giovani rappresentanti dell’alta gastronomia in tutta Europa. Il motto dell’associazione “Talento e passione” riassume lo spirito che anima questo network europeo di cuochi e ristoratori professionisti che lavorano con entusiasmo e fantasia per dare origine a una cucina moderna e profondamente radicata nel territorio. La branca italiana dell’associazione, da sempre partner di S.Pellegrino e Acqua Panna, è particolarmente importante nel network e attiva sul territorio, grazie anche al il livello medio degli iscritti, particolarmente alto al momento. Nel nostro Paese, sono infatti oltre ottanta i giovani ristoratori, fra soci effettivi e onorari, che con il culto dell’eccellenza e della qualità degli ingredienti assicurano ai loro ospiti un’esperienza unica e irripetibile.

Link: http://www.jre.it