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ALMA

S.Pellegrino e Acqua Panna sono sostenitori ufficiali di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fin dalla sua apertura, nel 2004. Le due acque minerali hanno scelto ALMA come il più autorevole centro di insegnamento della cucina italiana a livello nazionale e internazionale. La sede è nella bellissima Reggia di Colorno (Parma), al centro di una regione con una lunga tradizione di cucina, l’ Emilia Romagna. Il rettore è Gualtiero Marchesi, maestro di cucina italiana e icona della nostra cultura di fine dining. La scuola è attrezzata all’avanguardia e collabora con altre prestigiose scuole all’estero. Giovani chef, pasticceri e sommelier provenienti da tutto il mondo diventano professionisti nel loro campo dopo aver seguito un programma di studi ideato dai migliori insegnanti del paese. S.Pellegrino e Acqua Panna sostengono anche ALMAVIVA, evento annuale durante il quale ALMA celebra la Cucina italiana con congressi, dimostrazioni ed eventi culturali gastronomici, che coinvolgono chef, insegnanti, studenti, giornalisti, istituzioni e imprese nel sostegno delle attività di ALMA, in Italia come nel mondo. Inoltre, S.Pellegrino e Acqua Panna organizzano sessioni della cosiddetta ALMA ACADEMY, l’Accademia di ALMA, corsi particolari dedicati alla comunità internazionale dei due brand.

Link: http://www.alma.scuolacucina.it