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  1. Der S.Pellegrino Geschmack
  2. Perfektes Zusammenspiel
  3. Terroir und Quelle
  4. Kulinarische Gaumenfreuden

  1. Harmonisierung mit Speisen und Wein
  2. Wasser verkosten
  3. Servieren von Wasser

Wasser vervollkommnet den Geschmack

Heute ist die Auswahl des passenden Mineralwassers eine grundlegende Voraussetzung für perfekte Esskultur. Kunden sind sich immer stärker bewusst, wie wichtig die Wahl des perfekten Wassers ist, insbesondere in der gehobenen Gastronomie. Die korrekte Auswahl kann das Vergnügen des gesamten Genusserlebnisses steigern: Das richtige Wasser vervollständigt nahtlos Speisen und Getränke. Wasser verkosten und Wasser servieren sind eine wirkliche Kunst. Wichtige und ausführliche Anleitungen zur Auswahl und Harmonisierung von Wasser, Wein und Speisen finden Sie im Wasserkodex, einem ehrgeizigen kulturellen Forschungs- und Informationsprojekt (in drei Bänden), das zum ersten Mal von S.Pellegrino und Acqua Panna unter der Leitung von Giuseppe Vaccarini, dem besten Sommelier der Welt 1978, unternommen worden ist.

Hier können Sie mehr erfahren.

Für detaillierte Informationen laden Sie hier den Wasserkodex I, Wasserkodex II, Wasserkodex III herunter.