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Asia’s 50 Best Restaurants 2014: Annuncio della Lista

Il Nahm di Bangkok dello chef australiano David Thompson ha ricevuto il premio come Asia’s Best Restaurant al Capella Hotel di Singapore, alla presenza delle stelle della cucina asiatica. Suo anche il titolo di S.Pellegrino Best Restaurant In Thailand. Il vincitore dello scorso anno, Les Creations de Narisawa di Tokyo, dello chef Yoshihiro Narisawa’s, è arrivato secondo, mentre al terzo posto troviamo un altro ristorante di Bangkok, il Gaggan dello chef Gaggan Anand.

È stata una buona serata anche per la Cina, con ben 16 ristoranti presenti nella lista. Il miglior risultato è stato il 4° posto, per il secondo anno consecutivo, dell’Amber di Hong Kong (chef Richard Ekkebus), che si è aggiudicato anche il S.Pellegrino Best Restaurant in China.

Per il Giappone il più alto numero di new entry: L’Effervescence (No.25), Sukiyabashi Jiro (No.38) e Sawada (No. 41). Ma l’Highest New Entry Award, premio per la new entry meglio classificata, è andato al coreano Jungsik, il 20° miglior ristorante in Asia.

Ottimo risultato anche per Singapore, che ha ospitato la cerimonia: Best Restaurant In Singapore per il Restaurant André di André Chiang, premiato anche con lo Chef’s Choice Award dai suoi colleghi chef.

Molto altro sulla serata e sui vincitori su FineDiningLovers.